RICA Y SANA SOPA DE HORTALIZAS

DESCUIDAR EL CUERPO ES DESCUIDAR LA MENTE

INGREDIENTES
4  PORCIONES

.DOS CUCHARADAS DE ACEITE DE OLIVA
.1/2 CEBOLLA PICADITA
.CUATRO DIENTES DE AJO MACHACADO
.1/2 TAZA DE CILANTRO
.1/2 TAZA DE CILANTRO PICADITO
1/2 TAZA DE APIO PICADITO
.UNA TAZA DE SALSA ITALIANA
.SAL DE AJO AL GUSTO
.SEIS TAZAS DE AGUA
. 1/2 TAZA DE ZANAHORIA  CORTADA EN CUBITOS
.1/2 TAZA DE GUISANTES (VAINITAS) PICADITOS
.UNA TAZA DE PAPAS CORTADAS EN CUBITOS
.UNA TAZA DE REPOLLO PICADITO

PASOS A SEGUIR

.EN UNA OLLA, SOFRÍA LA CEBOLLA, EL AJO, EL CILANTRO Y EL APIO; LUEGO  AGREGUE LA SALSA, LA SAL DE AJO Y EL AGUA, Y HIERVA; CUANDO ESTE A PUNTO DE EBULLICIÓN, AGREGUE LA ZANAHORIA, LOS GUISANTES, LA PAPA Y EL REPOLLO, Y HIERVA A FUEGO MODERADO CON LA OLLA TAPADA HASTA QUE TODO ESTE BLANDITO.

SUGERENCIA

.LA ZANAHORIA ES RICA EN PRO- VITAMINA A, CONTIENE TAMBIÉN ÁCIDO FOLICO, HIERRO Y POTASIO.
ES MUY BUENA PARA LA SALUD DE LOS OJOS, ES ANTIANEMICA, Y REDUCE LAS ENFERMEDADES CARDIOVASCULARES.        


 
'HAS LAS PASES CON TU PASADO PARA QUE NO TE ECHE A PERDER EL PRESENTE'