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*Llena de energía tu SER Consejos para VIDA!
Los 10 consejosoque hay que seguir para bajar de peso, combatir el cansancio, sentirse conectado y mantenerse saludable para siempre.
1. Beba más café.
“Es impresionante —dice el doctor Sanjiv Chopra, hepatólogo y profesor de medicina de la Escuela de Medicina de Harvard—. El café es realmente una droga milagrosa que salva vidas”. Aunque asegura que todavía es un “misterio científico” cómo una simple taza de café hace prodigios en el cuerpo, grandes estudios epidemiológicos verifican sus asombrosos beneficios. “Bébalo negro o a lo sumo agréguele un poco de leche descremada para reducir al mínimo las calorías”, recomienda Chopra. Algunos aspectos destacados de la investigación más reciente:
“Es impresionante —dice el doctor Sanjiv Chopra, hepatólogo y profesor de medicina de la Escuela de Medicina de Harvard—. El café es realmente una droga milagrosa que salva vidas”. Aunque asegura que todavía es un “misterio científico” cómo una simple taza de café hace prodigios en el cuerpo, grandes estudios epidemiológicos verifican sus asombrosos beneficios. “Bébalo negro o a lo sumo agréguele un poco de leche descremada para reducir al mínimo las calorías”, recomienda Chopra. Algunos aspectos destacados de la investigación más reciente:
- Más de seis tazas por día disminuyen en un 60 por ciento el riesgo de morir por cáncer de próstata en los hombres.
- Tomar al menos una taza de café por día reduce el riesgo de sufrir un derrame cerebral en un 25 por ciento.
- Consumir por lo menos dos tazas reduce las probabilidades en un 20 por ciento de que las mujeres sufren mas depresión.
- Más de tres tazas por día reducen en un 20 por ciento el riesgo a desarrollar cáncer de piel en las mujeres.
2. Camine para tener una memoria cada vez mejor.
El ejercicio aeróbico es bueno para su cuerpo e ideal para su mente, según las últimas investigaciones del pionero en acondicionamiento cerebral Arthur Kramer. Para comprender qué tan bueno es, considere lo que sucede en su ausencia. Cada año, el hipocampo, esencial para la memoria, se reduce en alrededor de 1 a 2 por ciento, lo que aumenta el riesgo de padecer demencia con el paso de los años. Sin embargo, las nuevas investigaciones de Kramer revelan que el hipocampo de los adultos que caminaron enérgicamente durante unos 45 minutos tres veces a la semana creció un dos por ciento en el transcurso de un año, aplazando el encogimiento relacionado con la edad. “Cualquier actividad que aumente el ritmo cardíaco parece funcionar —dice—. Caminar está bien. Solo tiene que encontrar algo que le guste y hacerlo”.
3. Las proteínas, por la mañana.
La proteína ayuda a persuadir al cerebro y al estómago de que están bien alimentados y satisfechos; si usted la escatima, el hambre podría tentarlo directamente a comerse una bolsa de papas fritas, dice el doctor Mark Hyman, pionero de la medicina holística. “No reserve las proteínas para la cena —recomienda Hyman—. Un truco es comer semillas de chía por la mañana. Son ricas en proteínas, tienen una carga glucémica baja y grasas benéficas como el omega 3”. Remójelas en agua durante unos minutos y obtendrá una golosina parecida al budín de tapioca. Otras opciones excelentes de alto contenido proteínico: huevos cocidos y jocoque (yogur al estilo griego).
El ejercicio aeróbico es bueno para su cuerpo e ideal para su mente, según las últimas investigaciones del pionero en acondicionamiento cerebral Arthur Kramer. Para comprender qué tan bueno es, considere lo que sucede en su ausencia. Cada año, el hipocampo, esencial para la memoria, se reduce en alrededor de 1 a 2 por ciento, lo que aumenta el riesgo de padecer demencia con el paso de los años. Sin embargo, las nuevas investigaciones de Kramer revelan que el hipocampo de los adultos que caminaron enérgicamente durante unos 45 minutos tres veces a la semana creció un dos por ciento en el transcurso de un año, aplazando el encogimiento relacionado con la edad. “Cualquier actividad que aumente el ritmo cardíaco parece funcionar —dice—. Caminar está bien. Solo tiene que encontrar algo que le guste y hacerlo”.
3. Las proteínas, por la mañana.
La proteína ayuda a persuadir al cerebro y al estómago de que están bien alimentados y satisfechos; si usted la escatima, el hambre podría tentarlo directamente a comerse una bolsa de papas fritas, dice el doctor Mark Hyman, pionero de la medicina holística. “No reserve las proteínas para la cena —recomienda Hyman—. Un truco es comer semillas de chía por la mañana. Son ricas en proteínas, tienen una carga glucémica baja y grasas benéficas como el omega 3”. Remójelas en agua durante unos minutos y obtendrá una golosina parecida al budín de tapioca. Otras opciones excelentes de alto contenido proteínico: huevos cocidos y jocoque (yogur al estilo griego).
4. Cuidado con los dulces dietéticos.
No crea que las golosinas dulces sin azúcar son buenas para los dientes. Investigaciones recientes realizadas por la odontóloga Sok-Ja Janket revelan que los saborizantes ácidos y frutales en las golosinas pueden interactuar con los edulcorantes sin azúcar y crear una mezcla ácida en la boca que debilita los dientes y los pone amarillos. Los principales culpables son los chupetines con sabor a fruta que se disuelven lentamente, dándole al ácido más tiempo para atacar a los dientes. Los chicles son los menos destructivos, ya que estimulan un flujo de saliva que arrastra los ácidos perjudiciales. Si necesita comer caramelos, Janket recomienda elegir uno que tenga sabor a menta. De lo contrario, ya lo sabe: “Cepíllese inmediatamente después de cada comida o exposición a alimentos ácidos y dulces”, aconseja.
No crea que las golosinas dulces sin azúcar son buenas para los dientes. Investigaciones recientes realizadas por la odontóloga Sok-Ja Janket revelan que los saborizantes ácidos y frutales en las golosinas pueden interactuar con los edulcorantes sin azúcar y crear una mezcla ácida en la boca que debilita los dientes y los pone amarillos. Los principales culpables son los chupetines con sabor a fruta que se disuelven lentamente, dándole al ácido más tiempo para atacar a los dientes. Los chicles son los menos destructivos, ya que estimulan un flujo de saliva que arrastra los ácidos perjudiciales. Si necesita comer caramelos, Janket recomienda elegir uno que tenga sabor a menta. De lo contrario, ya lo sabe: “Cepíllese inmediatamente después de cada comida o exposición a alimentos ácidos y dulces”, aconseja.
5. Anímese a este condimento.
El chile (pimiento picante) no solo le da una cálida sensación de cosquilleo. Su ingrediente activo, la capsaicina, también aviva su metabolismo durante una hora después de comer, según la chef Jennifer Iserloh. Comer alimentos picantes también le ayuda a sentirse satisfecho más rápido, por lo
que no comerá en exceso. Además, los chiles son bajos en calorías y son buena fuente de vitamina C.
El chile (pimiento picante) no solo le da una cálida sensación de cosquilleo. Su ingrediente activo, la capsaicina, también aviva su metabolismo durante una hora después de comer, según la chef Jennifer Iserloh. Comer alimentos picantes también le ayuda a sentirse satisfecho más rápido, por lo
que no comerá en exceso. Además, los chiles son bajos en calorías y son buena fuente de vitamina C.
6. Vaya a la cama y coma temprano.
“Ser un ave nocturna podría hacerlo engordar”, dice el doctor Michael Breus, experto en sueño. Las personas que se quedan despiertas hasta tarde y duermen hasta tarde también tienden a consumir más comida rápida y a ingerir más calorías después de las 8 de la noche, que las que duermen en un horario normal. “Para una persona que está a dieta es ideal irse a dormir y levantarse a la misma hora. De esta manera, su cuerpo es mucho más eficiente. Coma a la misma hora todos los días. Evite hacerlo después de las 8 de la noche y no se saltee el desayuno”.
“Ser un ave nocturna podría hacerlo engordar”, dice el doctor Michael Breus, experto en sueño. Las personas que se quedan despiertas hasta tarde y duermen hasta tarde también tienden a consumir más comida rápida y a ingerir más calorías después de las 8 de la noche, que las que duermen en un horario normal. “Para una persona que está a dieta es ideal irse a dormir y levantarse a la misma hora. De esta manera, su cuerpo es mucho más eficiente. Coma a la misma hora todos los días. Evite hacerlo después de las 8 de la noche y no se saltee el desayuno”.
7. Adore al sol por la mañana y busque refugio por la tarde.
Una investigación reciente sugiere que las células de la piel podrían ser más capaces de defenderse de los dañinos rayos UV del sol temprano en la mañana y son más vulnerables por la tarde. Esto se debe a que cierta proteína protectora del ADN en los ratones (que los humanos también poseen) está en su nivel más alto poco después de despertar y en el más bajo antes de dormir. No tome esto como una invitación a la cama solar, que es un carcinógeno conocido. Sin embargo, para realizar actividades como la jardinería y dar largos paseos con el perro, “por el momento, hágalas por la mañana”, aconseja.
8. Concéntrese más en su pareja.
Los padres de hoy pasan mucho más tiempo con sus hijos que el que pasaban los padres de, por ejemplo, 1965, cuando la mayoría de las madres ni siquiera trabajaban fuera del hogar. ¿Con quién debería estar? Con su pareja y otros adultos, dice Stephanie Coontz, directora de investigación del Consejo de Familias Contemporáneas. Un matrimonio vital y romántico requiere renovación constante; nuevas historias, experiencias y recuerdos.
9. Duerma fresco, duerma bien.
Un estudio de la Escuela de Medicina de la Universidad de Pittsburgh ha descubierto recientemente que los insomnes que usan una gorra para mantener fresco el cerebro no sólo duermen mejor, duermen tan bien como las personas sin problemas de sueño. Como las gorras de enfriamiento todavía no están disponibles, puede probar esta estrategia alternativa del doctor Lawrence Epstein: baje la temperatura del cuerpo (¡y del cerebro!) tomando un baño caliente, de 30 minutos a una hora antes de irse a la cama. El sistema de refrigeración natural del cuerpo se hará cargo de la respuesta. Más sencillo aún, conserve baja la temperatura de su cuarto (a menos de 18° C) y meta todo el cuerpo, excepto la cabeza, bajo las sábanas.
10. Cambie a carne vacuna orgánica.
Por supuesto que es más cara, pero los beneficios para la salud hacen que valga la pena el gasto, según el doctor Drew Ramsey. Comparada con la carne convencional, es más baja en grasa y calorías y ofrece más ácidos grasos omega 3, que son saludables para el corazón. También contiene más ácido linoleico conjugado, un nutriente que podría reducir el riesgo de padecer cáncer, proteger las células cerebrales y re distribuir la grasa del vientre.
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